BOUDDHA ZEN

Restaurant Asiatique

23 Boulevard Thiers, 52000 Chaumont
03 25 01 88 88

Plus d'informations

Vos plats asiatiques préférées, Plat à emporter dispo !

Consultés par nos chefs

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🔥 Populaire

PK1

Poke Zen Saumon

Servi avec salade de choux et soupe miso
saumon, mangue, radis, avocat, edamame, algues, concombre, carotte, sauce Yuzu

14,50€

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🔥 Populaire

PK2

Poke Zen Poulet panné

Servi avec salade de choux et soupe miso
poulet panné, radis, maÏs, edamame, algues, concombre, tomate, sauce curry japonaise

15,00€

...

🔥 Populaire

R8

ROLL YUKARI

(10 pièces)
concombre. saumon, cheese. Avocat, yukari, tosago orange base d'algue
*Yukari est un assaisonnement à la base d'herbe japonais (shiso rouge)

12,00€

Roll du maison japonais   

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R1

ROLL DRAGON

(8 pièces)
maki tempura crevette entouré d'avocat, mayonnaise japonaise épicée, sauce maison

12,90€

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R2

ROLL NINJA YUZU

(6 pièces)
saumon, avocat,
assaisonnement au yuzu

7,80€

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R3

ROLL RAMA

(10 grand pièces)
tempura crevette, avocat,
concombre, sauce mayo

13,50€

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R4

ROLL NINJA CURRY

(6 pièces)
saumon, avocat,
assaisonnement au curry

7,80€

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R5

ROLL ZEN

(8 pièces)
maki avocat saumon entouré
de saumon mi-cuit,
sauce maison

12,00€

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R6

ROLL ANGUILLE

(6 pièces)
avocat, concombre, anguille,
bonite fumée, sauce caramel

13,50€

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R7

ROLL RAINBOW

(8 pièces)
thon, saumon, daurade, avocat,surimi
sauce mayo et caramelisée

12,90€

...

🔥 Populaire

R8

ROLL YUKARI

(10 pièces)
concombre. saumon, cheese. Avocat, yukari, tosago orange base d'algue
*Yukari est un assaisonnement à la base d'herbe japonais (shiso rouge)

12,00€

Nos menus Japonais   

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S1

MENU S1

Soupe, salade
12 royal maki saumon avocat

16,80€

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S2

MENU S2

Soupe, salade, riz
6 sashimi saumon,
8 california royal saumon avocat

17,50€

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S3

MENU S3

Soupe, salade, riz
6 california saumon avocat,
6 maki saumon, 9 sashimi saumon

19,50€

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S4

MENU S4

Soupe, salade
6 printemps saumon avocat,
6 sushi varié

18,50€

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S5

MENU S5

Soupe, salade
6 california tempura, 6 california saumon,
6 printemps saumon avocat

19,50€

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S6

MENU S6

Soupe, salade
10 sushi assortiment

18,50€

...

S6a

MENU S6a

Soupe, salade
10 sushi saumon

18,00€

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S7

MENU S7

Soupe, salade, riz
8 maki avocat, 8 maki concombre,
8 maki radis mariné

12,80€

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S8

MENU S8

Soupe, salade, riz
3 sushi variés, 12 sashimi variés,
4 nêm au poulet

19,80€

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S9

MENU S9

Soupe, salade, riz
10 sashimi variés, 4 sushi saumon
6 california saumon avocat

23,50€

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S10

MENU S10

Soupe, salade
6 california royal, 6 sushi variés,
3 maki saumon, 3 maki thon

21,80€

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S11

MENU S11

Soupe, salade, riz
6 maki thon, 3 sushi thon,
5 sashimi thon

17,50€

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ZEN1

MENU BATEAU

pour 2 à 3 pers
2 soupes, 2 salades et 2 riz
6 pièces ravioli poulet légume,
10 sashimi variés, 8 sushi variés,
6 california saumon avocat, 6 printemps
saumon avocat, 6 las vegas cheese

55,00€

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MP

MENU PARTY

2 soupes, 2 salades
12 sushi, 16 california maki,
18 maki, 8 futomaki

50,80€

menus mixtes Japonais   

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MM1

MENU MM1

Soupe, salade, riz
6 las vegas cheese,
4 brochettes boeuf au fromage

15,90€

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MM2

MENU MM2

Soupe, salade, riz
8 california tempura crevette, 2 sushi saumon,
2 sushi thon, 2 sushi saumon avocat, 3 sashimi
saumon, 3 sashimi thon, 2 boeuf au fromage

22,90€

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MM3

MENU MM3

Soupe, salade, riz
6 raviolis aux légumes,
15 tranches sashimi assortiment

20,80€

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MM4

MENU MM4

Soupe, salade
4 nêm au poulet, 6 raviolis,
6 california saumon avocat

16,80€

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MM5

MENU MM5

Soupe, salade, riz
6 raviolis, 3 sushi saumon,
6 sashimi saumon

17,00€

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MM6

MENU MM6

Soupe, salade, riz
6 raviolis, 3 sushi saumon
6 california saumon avocat

16,50€

Entrées Japonais   

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N1

SALADE GOMA

Salade, avocat, saumon,
thon, sauce sésame vinaigre

9,80€

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N2

SALADE POULET FRIT

poulet pané .tomate. salade sauce sésame vinaigre

9,80€

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N3

Gyoza poulet légume

6,50€

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N4

EDAMAMÉ

haricot japonais

5,00€

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N5

SALADE WAKAMÉ

6,50€

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N6

MANGO YUZU

saumon mariné au mangue
avocat, sauce yuzu

9,00€

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N7

Carpaccio de daurade (10pcs)

tranche fine, huile d'olive
*sauce maison

11,80€

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N716

Carpaccio de daurade (16pcs)

tranche fine, huile d'olive
*sauce maison

17,80€

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N8

Carpaccio de saumon (10pcs)

tranche fine, huile d'olive
*sauce maison

10,80€

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N816

Carpaccio de saumon (16pcs)

tranche fine, huile d'olive
*sauce maison

17,50€

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N9

Tataki de saumon mi-cuit (6pcs)

huile d'olive
*sauce maison

9,00€

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N916

Tataki de saumon mi-cuit (10pcs)

huile d'olive
*sauce maison

15,50€

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N10

SASHIMI SAUMON NEW STYLE

10 Tranches saumon, sésame, ciboulette

13,50€

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N11

SASHIMI THON SAUMON NEW STYLE

10 Tranches saumon et thon, sésame, ciboulette

14,50€

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N12

SASHIMI VARIÉS NEW STYLE

10 Tranches poissons variés, sésame, ciboulette

14,50€

menu bento Japonais   

servi avec 1 soupe, 1 salade
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BENTO1

MENU BENTO 1

servi avec 1 soupe, 1 salade
9 tranches sashimi assorti,
3 sushi saumon, 4 raviolis,
riz sauté ou nouille sautée

22,80€

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BENTO2

MENU BENTO 2

servi avec 1 soupe, 1 salade
6 california saumon avocat,
3 tempura crevette, 4 nêms poulet,
riz sauté ou riz blanc ou nouille sautée légumes

19,90€

...

BENTO3

MENU BENTO 3

servi avec 1 soupe, 1 salade
Poulet pané,
6 california saumon avocat,
6 maki saumon, riz blanc

17,80€

...

BENTO4

MENU BENTO 4

servi avec 1 soupe, 1 salade
5 sashimi saumon, 2 sushi saumon,
3 raviolis poulet, 6 california saumon avocat,
riz blanc

18,80€

Hors d'oeuvre japonais   

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101

Soupe miso

3,00€

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102

Salade de chou

3,00€

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103

Riz nature

3,00€

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104

Riz vinaigré

3,50€

Menu chirashi japonais   

servi avec 1 soupe, 1 salade
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CH1

CHIRASHI SAUMON

servi avec 1 soupe, 1 salade
Saumon cru sur riz vinaigré

14,50€

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CH2

CHIRASHI THON

servi avec 1 soupe, 1 salade
Thon cru sur riz vinaigré

16,00€

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CH3

CHIRASHI ASSORTIMENT

servi avec 1 soupe, 1 salade
Assortiment poissons crus sur riz vinaigré

15,80€

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CH4

CHIRASHI SAUMON GRILLÉ

servi avec 1 soupe, 1 salade
Saumon grillé sur riz vinaigré

15,00€

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CH5

CHIRASHI UNAGI

servi avec 1 soupe, 1 salade
Anguille grillée sur riz vinaigré

17,50€

...

CH6

CHIRASHI AVOCAT SAUMON

servi avec 1 soupe, 1 salade
Saumon avocat sur riz vinaigré

16,50€

Poké Bowl   

Servi avec salade de choux et soupe miso
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🔥 Populaire

PK1

Poke Zen Saumon

Servi avec salade de choux et soupe miso
saumon, mangue, radis, avocat, edamame, algues, concombre, carotte, sauce Yuzu

14,50€

...

🔥 Populaire

PK2

Poke Zen Poulet panné

Servi avec salade de choux et soupe miso
poulet panné, radis, maÏs, edamame, algues, concombre, tomate, sauce curry japonaise

15,00€

Plat chaud   

servi avec soupe, salade, riz
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PC1

Menu TEMPURA ASSORTIMENT

Servis avec soupe, salade, riz
2 beignet gambas, légume saison

14,00€

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PC2

Menue TEMPURA GAMBAS

Servis avec soupe, salade, riz
shrimp tempura 6 pieces

15,50€

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PC3

MENU TEMPURA LÉGUMES

Servis avec soupe, salade, riz
vegetable tempura

11,00€

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PC4

Poulet pané

10,00€

...

PC5

Udon boeuf

11,50€

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PC6

Udon tempura crevettes

13,00€

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PC7

Saumon grillé sauce teriyaki

Servis avec salade et riz blanc

15,50€

...

PC8

Daurade grillée sauce teriyaki

Servis avec  salade et riz blanc

15,50€

...

PC9

MENU YAKE SHAKE

Servis avec soupe, salade,
saumon oignons sautés sur riz blanc

15,00€

...

PC10

MENU GYUDON

Servis avec soupe, salade,
boeuf oignons sautés sur riz blanc

15,00€

...

PC11

MENU TONKATSU

Servis avec soupe, salade,
poulet pané , oeuf sur riz blanc, sauce japonaise

15,00€

Sashimi   

servi par 10 tranches

...

201

SASHIMI Saumon

(10 tranches)

11,00€

...

202

SASHIMI Thon

(10 tranches)

12,80€

...

203

SASHIMI Assortiment

(10tranches)

12,50€

...

204

SASHIMI Daurade

(10tranches)

12,50€

...

205

SASHIMI Maquereaux

(10 tranches)

10,00€

...

206

SASHIMI Thon et saumon

(10 tranches)

12,50€

Sushi   

servi par 2 pièces
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301

SUSHI Saumon

(2 pièces)

4,30€

...

302

SUSHI Thon

(2 pièces)

5,00€

...

303

SUSHI Daurade

(2 pièces)

4,80€

...

304

SUSHI Crevette

(2 pièces)

4,80€

...

305

SUSHI Anguille

(2 pièces)

6,00€

...

306

SUSHI Maquereau

(2 pièces)

4,20€

...

307

SUSHI Tartare Saumon

(2 pièces)

4,80€

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308

SUSHI Oeufs de poisson volant wasabi

(2 pièces)

4,80€

California maki   

servi par 6 pièces
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501

California Saumon avocat

(6 pièces)

5,80€

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502

California Thon avocat

(6 pièces)

6,80€

...

503

California Saumon cheese avocat

(6 pièces)

6,50€

...

504

California Crevette avocat

(6 pièces)

5,80€

...

505

California Mangue saumon mi-cuit

(6 pièces)

6,50€

...

506

California Avocat saumon mi-cuit

(6 pièces)

6,20€

...

507

California avocat tempura crevette

(6 pièces)

6,80€

...

508

California Thon cuit avocat

(6 pièces)

6,00€

...

509

California Poulet pané avocat

(6 pièces)

6,50€

Croustillant maki   

...

701

Croustillant Saumon avocat

(6 pièces)

6,50€

...

702

Croustillant Thon cuit avocat

(6 pièces)

6,50€

...

703

Croustillant Concombre cheese

(6 pièces)

5,80€

...

704

Croustillant avocat tempura crevette

(6 pièces)

7,00€

Printemps maki   

servi par 6 pièces
...

601

Printemps Saumon avocat

(6 pièces)

6,50€

...

602

Printemps Thon avocat

(6 pièces)

7,00€

...

603

Printemps Concombre avocat

(6 pièces)

5,50€

...

604

Printemps Saumon cheese avocat

(6 pièces)

6,80€

...

605

Printemps Crevette avocat

(6 pièces)

6,80€

...

606

Printemps Tempura crevette avocat

(6 pièces)

6,90€

Neige maki   

servi par 6 pièces
...

812

Neige Saumon cheese

(6 pièces)

5,50€

...

813

Neige Avocat cheese

(6 pièces)

5,00€

Las Vegas   

servi par 6 pièces
...

814

Las Vegas cheese

(6 pièces)

6,90€

...

815

Las Vegas Avocat

(6 pièces)

6,80€

Maki   

servi par 6 pièces
...

801

Maki Saumon

(6 pièces)

4,50€

...

802

Maki Thon

(6 pièces)

5,00€

...

803

Maki Anguille

(6 pièces)

6,50€

...

804

Maki Saumon cheese

(6 pièces)

5,00€

...

805

Maki Concombre

(6 pièces)

4,00€

...

806

Maki Avocat

(6 pièces)

4,00€

...

807

Maki Radis mariné

(6 pièces)

4,00€

...

808

Maki Thon cuit mayo

(6 pièces)

5,00€

...

809

Soja roll fromage

(6 pièces)

5,20€

...

810

Roll Royal saumon

(6 pièces)

8,00€

Témaki   

servi par 1 pièce
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901

Témaki Saumon avocat salade

(1 pièce)

4,80€

...

902

Témaki Thon avocat salade

(1 pièce)

5,50€

...

903

Témaki Crevette avocat salade

(1 pièce)

4,80€

...

904

Témaki Unagi anguille avocat salade

(1 pièce)

6,00€

...

905

Témaki Thon épicé avocat salade

(1 pièce)

5,80€

Brochette   

servi par 2 pièces
...

401

Brochette Boeuf au fromage

(2 pièces)

4,80€

...

402

Brochette Saumon

(2 pièces)

5,80€

...

403

Brochette Courgette

(2 pièces)

3,50€

Spécialité Thaï   

...

T1.

Boeuf au piment à la façon Thaï

(pimenté)

13,50€

...

T2.

Calamar au piment à la façon Thaï (coco)

(pimenté)

13,50€

...

T3.

Crevette au piment à la façon Thaï

(pimenté)

14,50€

...

T4.

Poulet au piment à la façon Thaï

(pimenté)

12,50€

Plaque Chauffante

...

T5

Boeuf plaque chauffante Thai

Boeuf plaque chauffante Thaî

14,50€

...

T6

Gambas plaque chauffante sauce saté

Gambas plaque chauffante sauce saté

16,00€

...

T7

Marmite de boeuf piqiant Sichunais

Marmite de boeuf piquant aux légumes Sichunais

15,00€

Plat coréen   

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C1.

Kimchi

(très pimenté)

3,00€

...

C2.

Bibambap

(pimenté)

15,51€

...

C3.

Pâte de riz sauté coréen

(très pimenté)

12,50€

Soupe Asiatique   

...

P1.

Potage pékinois

(pimenté)

6,50€

...

P2.

Soupe d'asperges et à la chair de crabes

7,50€

...

P3.

Soupe de raviolis aux crevettes

8,00€

...

P4.

Soupe Thaïlandaise aux crevettes et à la citronnelle

(pimenté)

8,50€

...

P5.

Soupe Thaïlandaise au boeuf et à la citronnelle

(pimenté)

8,00€

Entrée Asiatique   

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E5.

Nêm au porc (4 pcs)

5,00€

...

E6.

Nêm aux crevettes (4 pcs)

6,00€

...

E7.

Nêm au poulet (4 pcs)

5,00€

...

E8.

Rouleaux de printemps (1 pc)

4,00€

...

E9.

Raviolis frits aux crevettes (5 pcs)

7,50€

...

E10.

Beignet de poulet

8,00€

...

E11.

Beignet de poisson

8,00€

...

E12.

Crêpe de riz vietnamienne

8,50€

Salade Asiatique   

...

L1.

Salade nature

5,00€

...

L2.

Salade aux crevettes

7,00€

...

L4.

Salade Thaïlandaise au boeuf

(pimenté)

9,50€

Légume Asiatique   

...

L5.

Brocolis sauté à l'ail

8,00€

...

L6.

Légumes "chop-suey"

7,50€

...

L7.

Champignons noirs sautés

8,00€

...

L8.

Haricot vert sauté à l'ail

7,00€

Dim-Sun vapeur Asiatique   

...

E1.

Raviolis aux crevettes (5 pcs)

(À LA VAPEUR)

6,50€

...

E2.

Bouchées aux crevettes (5 pcs)

(À LA VAPEUR)

6,50€

...

E3.

Bouchées au porc (5 pcs)

(À LA VAPEUR)

5,50€

...

E4.

Brioches pékinoises (5 pcs)

(À LA VAPEUR)

5,50€

Accompagnement Asiatique   

...

A1.

Riz cantonais

6,00€

...

A2.

Riz sauté Thaï

8,00€

...

A3.

Loc-lac

12,50€

...

A4.

Riz nature

3,00€

...

A5.

Nouilles sautées aux légumes

6,00€

...

A6.

Nouilles sautées au boeuf

7,50€

...

A7.

Nouilles sautées aux crevettes

8,50€

...

A8.

Pâte de riz sautée au boeuf à la Thaï

10,50€

...

A10.

Bo-bun

9,50€

Viande Asiatique   

...

V1.

Poulet croustillant du chef

10,00€

...

V2.

Poulet aux champignons noirs

10,00€

...

V3.

Porc caramel

10,00€

...

V4.

Poulet à l'ananas frais sauce aigre-douce

10,80€

...

V5.

Boeuf aux oignons

10,00€

...

V6.

Canard laqué

12,50€

...

V7.

Brochette de poulet (2 pcs)

9,80€

...

V8.

Boeuf au cumin

10,80€

...

V9

Poulet au curry

11,50€

...

V10

Cuisses de grenouilles au sel et poivre

14,00€

Fruits de mer Asiatique   

...

FM1.

Crevette sautée à l'ananas frais sauce aigre-douce

13,50€

...

FM2.

Crevette à la sauce impériale

(pimenté)

13,00€

...

FM3.

Poisson à la sauce impériale

(pimenté)

10,80€

...

FM5.

Moule à la sauce huître

11,80€

...

FM6.

Poisson au piment mariné

(très pimenté)

12,50€